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Salade poulet de ma mère
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@ 750g Imagination
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Par Philip luboff

C'est une salade de mon enfance. Fraîche, goûteuse, et très facile à faire. Et je vous garantie que vous n'aurez pas besoin le laver le saladier comme tout le monde vont l'essuyer avec des bouchés de pain.

Ingrédients (4 personnes)

  • Mayonnaise5 c à s de mayonnaise
  • SauceSauce
  • 1 c à s de confiture de prune
  • Jus de citron2 c à s de jus de citron
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre au goût
  • 1/3 tête salade iceberg coupée en lanières
  • 1 pomme Granny Smith coupée en dés
  • 2 branches de céleri coupées en dés
  • 1/2 poivron rouge épépiné et coupé en lanières
  • 5 olives vertes dénoyautées et émincées
  • Oignon rouge60g d'oignon rouge haché
  • 150g aiguillettes de poulet grillé Fleury Michon coupées en dés

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un saladier.

  3. 2

    Préparer la sauce salade dans un petit bol. La sauce ne doit pas être ni trop sucrée ni trop acide. Ajouter de la confiture ou de jus de citron pour trouver le goût qui vous convient.

  4. 3

    Ajouter la sauce à la salade et mélanger doucement. Ajouter du sel et poivre si désiré.

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