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10min
Facile
Bon marché
A la veille de la fête de St Martin, je vous propose une délicieuse salade facile a réaliser .
Ingrédients
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1 c à s de vinaigre balsamique
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Un medaillon de foie gras (maison de préférence )
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1 carotte
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100g de roquette
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80g de lardons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Laver la roquette et mélanger la sauce vinaigrette a la framboise. Faire suer les lardons et les déglacer au vinaigre balsamique.
Dresser la roquette et disposer les lardons et le médaillon de foie gras.
Râper des copeaux de carottes et servir.
Conseils
Je conseille une vinaigrette à la framboise.
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