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Salade thaï ou bacon
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Par Communauté 750g

Voici revenir les beaux jours, pour tous ceux qui ne savent plus quoi faire comme salade, voici une recette originale, rapide et délicieuse!

Ingrédients

6 personnes
  • Sauce soja2 c. à s. de sauce soja
  • Huile d'arachide1 c. à s. d'huile d'arachide
  • Cacahuète2 c. à s. de cacahuètes
  • Jus de citron vert1 jus de citron vert
  • Ail1 gousse d'ail
  • Pousse de soja250 g de pousse de soja
  • Poivron1 poivron
  • Échalote1 échalote
  • Bacon200 g de bacon (fines)

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Mélangez la sauce soja avec le jus de citron vert, l'ail et l'échalote hachée, puis ajoutez l'huile tout en fouettant.
    Découpez le poivron en petits dés.
  3. 2
    Egouttez les pousses de soja et répartissez-les, ainsi que le poivron et le bacon, entre chaque assiette.
  4. 3

    Napper le tout de sauce et décorer de cacahuètes hachées.

Conseils

Si vous ne trouvez pas de citron vert, le citron convient aussi.Peut convenir comme entrée ou plat principal (augmentez les quantités dans ce cas)

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