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Salade tunisienne traditionnelle
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Par Communauté 750g

Tartare fraîcheur à la tunisienne

Ingrédients

4 personnes
  • Vinaigre2 c. à s. de vinaigre
  • Jus de citron3 c. à s. de jus de citron
  • Huile3 c. à s. d'huile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Thon au naturel1 petite boîte de thon au naturel
  • Pomme1 pomme
  • Tomate2 tomates
  • Fenouil1 fenouil
  • Oignon nouveau ou Cébette1 oignon nouveau ou Cébette
  • Concombre1 concombre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Épluchez le concombre, enlevez le cœur avant d'en faire des petits dès. Épépinez les tomates et coupez-les en petits dés. Épluchez l'oignon et coupez-le aussi en petit dès ainsi que la pomme épluchée et le fenouil. Mettez le tout dans un saladier.

  2. 2

    Avant de servir, assaisonnez avec le vinaigre, le citron et l'huile. Salez. Disposez sur chaque assiette une cuillère à soupe de thon émietté. Pour varier vous pouvez remplacer le thon par du saumon ou un autre poisson.

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