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Salade vietnamienne aux vermicelles de riz et crevettes

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Une salade d'origine vietnamienne, parfaite pour les soirs d'été

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 1 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 200g de vermicelles de riz
  • 400g de crevettes cuites
  • un petit poivron rouge
  • un petit concombre
  • un petit poivron vert
  • 2 ciboules
  • deux brins de basilic thai
  • un bouquet de coriandre fraîche
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Matériel

  • Casserole
  • Ramequin(s)
  • Saladier / Cul-de-poule / Jatte
  1. Étape 1 :

    Saisissez dans de l'eau très chaude pendant une minute, les vermicelles de riz. Quand ils sont al dente, égouttez-les, et coupez-les aux ciseaux dans un saladier. Emincez très finement les poivrons, les ciboules, le concombre, les herbes. Mélangez le tout aux vermicelles, ajoutez les crevettes. Dans un ramequin, mélangez les ingrédients de la sauce (jus de citron, sauce poisson, sucre) et versez sur la salade. Mélangez bien et servez immédiatement !

Salade vietnamienne aux vermicelles de riz et crevettes

Ingrédients
(4 personnes)

  • 200g de vermicelles de riz
  • 400g de crevettes cuites
  • un petit poivron rouge
  • un petit concombre
  • un petit poivron vert
  • 2 ciboules
  • deux brins de basilic thai
  • un bouquet de coriandre fraîche

Saisissez dans de l'eau très chaude pendant une minute, les vermicelles de riz. Quand ils sont al dente, égouttez-les, et coupez-les aux ciseaux dans un saladier. Emincez très finement les poivrons, les ciboules, le concombre, les herbes. Mélangez le tout aux vermicelles, ajoutez les crevettes. Dans un ramequin, mélangez les ingrédients de la sauce (jus de citron, sauce poisson, sucre) et versez sur la salade. Mélangez bien et servez immédiatement !

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