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Sandwich au bœuf et à la moutarde
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Sandwich au bœuf et à la moutarde - Photo par NamuelleSandwich au bœuf et à la moutarde - Photo par Namuelle@ Namuelle
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Par Namuelle

Un sandwich original qui va détrôner le jambon beurre !

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre25g de beurre
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Sel ou sel finSel
  • moutarde douce SAVORA
  • Mâche50g de mâche
  • Carpaccio de boeuf200g de carpaccio de bœuf En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Cheddar200g de cheddar
  • Baguette2 baguettes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez les baguettes en deux, puis fendez chaque morceau tout du long.

  2. 2

    Détaillez le cheddar en fines lamelles

  3. 3

    Détachez les tranches de carpaccio, salez-les et poivrez les.

  4. 4

    Ouvrez vos pains, beurrez un côté et tartinez généreusement de moutarde douce de l'autre face

  5. 5

    Déposez les lamelles de cheddar, le carpaccio en chiffonnade et la mâche

  6. 6

    Refermez le sandwich, maintenez le avec un papier sulfurisé et une ficelle de cuisine

Conseils

Pour les maintenir, utiliser du papier sulfurisé et de la ficelle de cuisine

Commentaires

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