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Sandwich au crabe
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Sandwich au crabe@ Chef Christophe
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Sandwich au crabe
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Chef ChristophePar  Chef Christophe  | Chef cuisinier

Chef Christophe est l’un des deux incarnants historiques de 750g ! Cuisinier, consultant et formateur en cuisine, auteur de livres de cuisine, il est un chef apprécié pour ses compétences techniques et sa capacité à transmettre son savoir-faire.

C"est facile, c"est rapide et c"est bon ! Alors pourquoi ne pas se faire plaisir avec un sandwich ?

Ingrédients

2 personnes
  • Citron1 citron
  • Laitue1 feuille de laitue
  • Pain polaire ou pain suédois4 pain polaire ou pain suédois
  • CognacCognac (facultatif)
  • TabascoTabasco
  • Sauce WorcestershireSauce Worcestershire
  • Avocat½ avocat
  • MayonnaiseMayonnaise
  • KetchupKetchup
  • Crabe1 petite boîte de crabe ou 1 petite boite de la chair de crabe

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Ciselez la laitue. Ecrasez grossièrement l'avocat.

    Egouttez et émiettez le crabe.

     

     

  2. 2

    Réalisez la sauce cocktail, puis ajoutez les autres ingrédients sauf la laitue.

    Garnissez le pain, râpez le zeste de citron, et ajoutez la laitue ciselée.

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