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Sandwich au poulet gourmand !
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I
Par Invité

Sandwich gourmand au poulet pané et fromage de chèvre.

Ingrédients

2 personnes
  • Chapelure Chapelure
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Quatre épices Quatre épices
  • Oeuf 1 oeuf
  • Farine Farine
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Moutarde à l'ancienne Moutarde à l'ancienne
  • Mayonnaise Mayonnaise
  • Blanc de poulet 150 g de blancs de poulet
  • Cheddar Cheddar
  • Tomate 1 tomate
  • Salade Feuille de salade
  • Pain de campagne 4 tranches de pain de campagne

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Emincer votre blanc de poulet, le saler, le poivrer.
    Dans un premier récipient, mettre de la farine et y plonger vos morceau de poulet.
    Réserver.
  2. 2

    dans un second récipient, casser l'oeuf, le battre et tremper vos morceaux de poulet fraîchement farinés.
    Dans un dernier récipient mettre de la chapelure et mettre les morceaux de poulet.

  3. 3
    Dans une poêle mettre un filet d'huile d'olive et cuire les morceaux de poulet.
    En même temps préchauffer votre four à 220°C (th7), prendre les tranches de pain et y déposer le cheddar ou les morceaux de chèvre sur 2 tranches (en laisser 2natures).
    Les mettre au four pendant 5 min (à surveiller, il faut juste que le fromage fonde).
  4. 4

    Le montage 
    Sortir le pain du four, mettre le poulet encore chaud sur la partie avec le fromage, et tartiner de la moutarde à l'ancienne sur la tranche nature, mettre  2 tranches de tomate, de la salade que nous aspergerons de mayonnaise et finir avec la tranche moutardée.
    A déguster immédiatement!

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