Ok... des sapins très "stylisés" mais après mon "ratage" de sapins en bonbons, j'ai fait plus simple !!Et la mousse de Chamallows ... cette fois-ci elle est réussie ! :-p
Ingrédients (4 personnes)
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4 à 5 cornets en biscuit
Préparation
- 1
Préparez d'abord les cornets : faite fondre 150g de chocolat noir au bain-marie.
Pendant ce temps, râpez le chocolat noir restant et le chocolat blanc. Mélangez-les.
- 2
Nappez chaque cornet avec le chocolat fondu, déposez-les sur leurs bases et placez-les au frigo pour 1/2 heure. Gardez un peu de chocolat fondu pour plus tard.
- 3
Préparez la mousse de Chamallows : faites fondre les Chamallows au bain-marie à feu doux avec 2 c à s d'eau. Laissez refroidir.
- 4
Pendant ce temps, montez la crème en chantilly et mélangez-la délicatement avec les Chamallows fondus.
Battez le blanc d'oeuf en neige avec la pincée de sel.
Incorporez-le à la préparation aux Chamallows.
- 5
Remplir chaque cornet de mousse et les reposer sur leurs bases. A l'aide d'un pinceau couvrez chaque cornet d'une fine couche de chocolat fondu et saupoudrez rapidement avec les chocolats râpés.
Placez au frais avant de servir.
