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Sardines au fromage blanc & courgette
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Sardines au fromage blanc & courgette - AnnickSardines au fromage blanc & courgette - Annick@ Annick
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Avatar de Annickdedouai du blog Au gré de mes envies
Par Annickdedouai du blog Au gré de mes envies

La douceur de la courgette s'associe délicieusement bien avec les sardines écrasées au fromage blanc de brebis

Ingrédients

4 personnes
  • BasilicBasilic
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Courgette1 courgette
  • Fromage de brebis200 g de fromage de brebis blanc
  • Sardine à l'huile1 boite de sardines à l'huile

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Peler et couper la courgette en morceaux. Les cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes. Saupoudrer de basilic, ajouter sel et poivre.

  2. 2

    Égoutter les dés de courgettes afin d'en retirer le maximum d'eau.

  3. 3

    Dans un bol, mélanger le fromage blanc, les sardines écrasées, le sel et le poivre.

  4. 4

    Dans 4 verrines, poser les courgettes et mettre dessus une couche de préparation à la sardine.

  5. 5

    Réfrigérer pendant 2 heures avant de déguster.

Conseils

Vous pouvez très bien réaliser ces verrines pour un apéro.

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