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Sashimi Salad ! Faites le plein d'Omegas 3 !
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Sashimi Salad ! Faites le plein d'Omegas 3 ! - Photo par wonderaliceSashimi Salad ! Faites le plein d'Omegas 3 ! - Photo par wonderalice@ Wonderalice
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Par Wonderalice du blog Alice's Wonderkitchen

Une salade diététique pleine d'omégas 3 pour le soir !

Ingrédients (2 personnes)

  • Tomate1 tomate
  • Sauce sojasauce soja
  • HuileHuile
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • Graine de sésameGraines de sésame
  • PavotDe pavot
  • Concombre1/3 de concombre
  • Cerneau de Noixcerneaux de noix
  • 1 pavé de thon cru
  • Oeuf3 œufs
  • Avocat1 avocat
  • Endive3 endives
  • Saumon1 pavé de saumon cru

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire bouillir un volume d'eau avec un filet de vinaigre, et y plonger les oeufs pendant 10 minutes. A la fin plonger dans l'eau froide 3 min et les éplucher.

  2. 2

    Laver et couper finement les endives, laver et couper en petits quartiers le concombre et la tomate et l'avocat, et parsemer dans l'assiette en couches successives. Parsemer de cerneaux de noix.

  3. 3

    Trancher en sashimi le saumon et le thon, et en quartiers l'oeuf, et disposer en étoile sur la salade.

  4. 4

    Décorer avec des graines de pavot et de sésame, le assaisonner d'un filet de citron et d'un filet de sauce soja le poisson. Terminer avec une vinaigrette de votre choix- pour moi seul un filet de vinaigre balsamique suffit !

Conseils

Pour retrouver toutes mes recettes diététiques et gourmandes visitez mon blog:

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