Coupez l'oignon et le poivron en petit morceaux, faire revenir dans le filet d'huile d'olive.

Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez l'ananas et son jus sel poivre et les herbes.

Laissez réduire.

Ajoutez le ketchup épicé tout en remuant.

Servir de suite bien chaud.