Sauce au bleu et au noix
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Sauce au bleu et au noix
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 Par Jenny81100

Possibilité de remplacer le bleu d'auvergne par exemple du roquefort

Ingrédients (4 personnes)

  • HuileUn peu d'huile
  • 50g de noix achées finement
  • Crème liquide40cl de crème liquide
  • Bleu d'Auvergne150g de Bleu
  • Échalote3 échalotes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les échalotes hachez avec de l'huile.

  2. 2

    Ajoutez le bleu, la crème, les noix. Faire cuire à feu doux environ 3 à 4 minutes.

  3. 3

    Servir chaud. Excellent avec des pâtes ou de la viande grillée.

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