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Sauce au roquefort au thermomix
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Sauce au roquefort au thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

Très onctueuse.

Ingrédients (4 personnes)

  • Échalote2 échalotes
  • Beurre45g de beurre
  • Fécule de maïs5g de maïzena
  • 170g de crme fraiche
  • Roquefort170g de roquefort

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les échalotes, mettre dans le bol 5 sec vitesse 5, racler les parois. Ajouter le beurre en morceaux, 3 minutes, à 90°, vitesse 3.

  2. 2

    Ajouter le roquefort coupé en petits morceaux, la crème et programmer 6 minutes vitesse 2 à 90°. Ajouter la maïzena et continuer 3 minutes à 90° vitesse 4.

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