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Sauce au bleu maison
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3.4 / 5 13 avis
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S
Par Sarah

Marier la avec vos plats de viande.

Ingrédients

2 personnes
  • Crème liquide15 cl de crème liquide ou lait
  • Bleu d'Auvergne20 g de bleu d'Auvergne
  • Beurre20 g de beurre
  • Farine20 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Emiétter le bleu.

  2. 2

    Faire fondre à feu doux le beurre et la farine.

  3. 3

    Ajouter le bleu et la crème fraiche en faisant attention à ce que le tout reste crémeux et ne devienne pas trop liquide.

  4. 4

    Assaisonner.

Commentaires

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