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Sauce au cognac
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Par Communauté 750g

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fraîche épaisse10 cl de crème fraîche épaisse
  • Cognac1 1/2 verre de cognac
  • 1 cube fond de volaille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Ajouter au jus de cuisson d'une viande le fond de volaille
    Puis le cognac
    Faire flamber
    Ajouter crème fraîche épaisse
    Mélanger

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