25min
Facile
Bon marché
Une délicieuse sauce pour accompagner vos viandes.
Ingrédients
4 personnes
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4 échalotes
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1 cube de bouillon
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1 feuille de bouquet garni
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10 g de beurre
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10 g de farine
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5 cl de vin rouge
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5 cl d'huile
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5 cl d'eau
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans votre bol, mettre vos échalotes épluchées et coupées en 2, puis programmer 5 sec vitesse 5. Rajouter l'huile, le beurre et programmer vitesse 1 pendant 4 min.
- 2
Ajouter dans votre bol, l'eau, le vin, la farine, le bouillon, le bouquet garni, un peu de sel et de poivre, puis programmer 10 min à 100°.


