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Sauce au roquefort express
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3.8 / 5 145 avis
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Par Candice

Un délice en deux temps et trois mouvements.

Ingrédients

4 personnes
  • Roquefort150 g de roquefort
  • Crème fraîche25 cl de crème fraîche
  • Lait1 c. à c. de lait (facultatif)
  • AilAil

Matériel

  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Emietter le fromage dans un grand bol, et faites le fondre au micro-ondes environ 2 minutes puissance maxi (surveiller visuellement).
  2. 2
    Une fois fondu, ajouter la crème et le lait et l'ail, réchauffer toujours au micro-ondes et servir bien chaud.

Conseils

Cette sauce peut être préparée à l'avance et réchauffée au micro-ondes au moment de servir. Si le goût est trop fort, rallonger la sauce avec de la crème fraîche jusqu'à votre convenance. Napper généreusement sur une entrecôte accompagnée de pâtes, régal assuré....

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