• Connexion
  • Inscription
Sauce beurre café de Paris
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 (1 note)
Voir le commentaire

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
Avatar de Laura
Par Laura

Parfait pour accompagner un steak.

Ingrédients

4 personnes
  • Moutarde½ c. à c. de moutarde
  • Sauce Worcestershire½ c. à c. de sauce Worcestershire
  • Anchois½ filet d'anchois
  • Cornichon1 cornichon
  • Curry¼ c. à c. de curry
  • Thym1 pincée de thym
  • Échalote½ échalote
  • Persil1 c. à c. de persil
  • Ail½ gousse d'ail
  • Marjolaine1 pincée de marjolaine
  • Beurre100 g de beurre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mixer tous les ingrédients ensemble, sauf le beurre. Fouetter le beurre au batteur jusqu'à un mélange mousseux.

  2. 2

    Ajouter le mélange mixé au beurre. Former un boudin, enrouler dans du papier film alimentaire. Mettre au congélateur.

Nutrition

184kcal10% AR*
0.7 gprotéines2% AR*
1.4 gsucres1% AR*
20.2 gmatières grasses29% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes