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Sauce, crème ail et câpres
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Sauce pouvant accompagner le poisson et les légumes vapeurs.

Ingrédients

4 personnes
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde
  • Câpre2 c. à c. de câpres
  • Pignon de pin2 c. à c. de pignons de pin
  • Ail2 gousses d'ail

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mettre l'ail, le persil, les pignons, les câpres dans le pilon et piler jusqu'à l'optention d'une pâte.

  2. 2

    Ajouter la moutarde et de l'huile en filet tout en mélangeant.

Conseils

Le faire dans un pilon c'est meilleur.

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