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Sauce Manon
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C
Par CHOUCHOU

Sauce pouvant accompagner toutes sortes de légumes pour l'apéritif.

Ingrédients (10 personnes)

  • Noix de muscademuscade
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Échalote2 échalotes coupées en petits dés
  • Cognac3 c. à soupe de cognac
  • 1 boîte de concentré de tomate GM
  • Crème fraîche500 g de crème fraîche à 15 % MG

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Incorporer en remuant le concentré de tomate à la crème. Ajouter les échalotes, le cognac, le sel, le poivre, la muscade et mettre au réfrigérateur 20 minutes.

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