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5min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Sauce pour poissons, fruits de mer, crustacés, salade de pommes de terre, crudités, légumes à la vapeur, etc.
Ingrédients (6 personnes)
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5g d'anis liquide ou Pastis
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3,3g de vinaigre balsamique
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5g de sucre cassonade
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0,7g de coriandre
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0,3g de poivre
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13g de moutarde
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1g de sel
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125g de yaourt nature
Préparation
Préparation :
- 1
Dans un ramequin commencez par disposer le yaourt, la moutarde, le sel, le poivre.
Par la suite, ajoutez la coriandre, le Pastis, le vinaigre et le sucre cassonade.
- 2
Puis, mélangez l'ensemble délicatement.
Conservez la sauce au frigo avant de la servir.
Conseils
Conservez cette sauce au frigo.
A noter, la sauce moutarde se marie très bien avec du poulet ou même du boeuf.
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