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35min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Sauce légèrement sucré qui tempère le goût fort du gibier
Ingrédients
6 personnes
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1 vinaigre
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Huile de tournesol ou 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
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3 têtes d'ail
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Peler l'ail et mettre les gousses dans une casserole avec trois cuillères à soupe d'huile à feu très doux.
- 2
Remuer de temps en temps, l'ail ne doit pas griller.
Il doit fondre dans l'huile. - 3Quand on obtient une crème épaisse, rajouter un filet de vinaigre, un peu de sel et servir chaud sur le gibier rôti.
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