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Sauce tomate-poivron
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Par Communauté 750g

Sauce facile et originale pour changer des pâtes-bolo-carbo

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate pelée concassée1 boite de tomates pelées concassées
  • BasilicBasilic
  • Chèvre1 bûche de chèvre
  • Oignon1 oignon
  • Poivron1 poivron
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les oignons et le poivron coupé en petit dés (éventuellement épluché, selon les gouts)

  2. 2

    Lorsque les oignons sont colorés, ajouter les tomates, le sel et le poivre, laisser mijoter une dizaine de minutes

  3. 3

    Verser le tout dans un bol, y ajouter une demie buchette de fromage de chèvre et quelques feuilles de basilic.
    Mixer au mixeur à soupe.

  4. 4

    Verser sur les pâtes, ajouter selon les goûts du parmesan ou du gruyère rapé.

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