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Saucisse au four
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J
Par Judima

Une saucisse au four badigeonnée de moutarde avec une sauce au vin rouge et des herbes de Provence. 

Ingrédients

4 personnes
  • saucisse500 g de saucisses
  • Vin rouge10 cl de vin rouge
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • MoutardeMoutarde

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier aluminiumPapier aluminium
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.

    Mettre les saucisses dans un grand plat qui va au four, les ouvrir sur toute la longueur et les l'aplatir.

    Badigeonner de moutarde.

     

  2. 2

    Ajouter le vin rouge et saupoudrer d'herbes de Provence. Bien fermer le dessus du plat avec du papier alu.

    Faire cuire pendant une vingtaine de minutes.

Conseils

Ce plat est délicieux servi avec de la purée de pommes de terre.

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