21min
Très facile
Bon marché
Une recette délicieuse qui se transmet de géneration en géneration.
Ingrédients
6 personnes
1 kg de pommes de terre à chair ferme
50 cl de crème liquide
2 saucissons
Noix de muscade
Ail
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Four traditionnel
Papier aluminium
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Disposer les saucissons de lyon dans un plat à gratin, couper les pommes de terre en tranches, recouvir les saucissons, mettre 2 gousses d'ail, puis le sel, le poivre et la muscade.Recouvrir le tout de crème (il faut que les pommes de terre soient couvertes). Mettre a four chaud pendant 30mn puis couvrir d'un papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant encore 30 a 45mn.