Vous regardez : Saucisson de Lyon en gratin
21min
Très facile
Bon marché
Une recette délicieuse qui se transmet de géneration en géneration.
Ingrédients
6 personnes
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1 kg de pommes de terre à chair ferme En direct des producteurs sur
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50 cl de crème liquide
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2 saucissons
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Noix de muscade
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Ail
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Papier aluminium
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Disposer les saucissons de lyon dans un plat à gratin, couper les pommes de terre en tranches, recouvir les saucissons, mettre 2 gousses d'ail, puis le sel, le poivre et la muscade.Recouvrir le tout de crème (il faut que les pommes de terre soient couvertes). Mettre a four chaud pendant 30mn puis couvrir d'un papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant encore 30 a 45mn.
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