Saumon en fête

Chauffez votre four à 200°C.

Emondez la tomate puis la couper en petits dés.

Dans un saladier bien mélanger la crème, le séré, la tomate, l'échalote émincée et les herbes, poivrez.

Vous pouvez le faire en ramequins individuels tapissez le fond de rondelles de pommes de terre, puis recouvrir de saumon et arroser d'une bonne c à s de votre mélange crème séré. Répéter l'opération et finissez par une couche de pomme de terres couvrir d'un papier aluminium, enfournez 20 à 30 minutes.