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Saumon au soja
Photo par : Suzi Wan

Un plat très goûteux.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 pavés de saumon En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 240g de vermicelles de soja Suzi Wan®
  • 5 c à s de miel
  • 3 c à s de sauce soja Suzi Wan®
  • 1 noix de gingembre
  • 1 c à c de purée de piments Suzi Wan®
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180 °C-th 6 en position grill.

    Pelez et hachez le gingembre. Dans une casserole, faites bouillir le miel, la sauce soja, 5 cuillerées à soupe d’eau, le gingembre haché et la purée de piments. Laissez réduire de moitié.

     

  2. Étape 2 :

    Faites cuire les vermicelles de soja selon les indications du sachet.

    Disposez vos pavés de saumon sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Faites-les cuire pendant 15 minutes en prenant soin de rajouter de la sauce toutes les 2 minutes. 

    Dressez vos pavés de saumon sur vos vermicelles de riz.

Icone ampoule

Conseils

Pour bien dresser vos vermicelles de riz, utilisez une fourchette, roulez les vermicelles et servez les en boule.

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