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Saumon au soja
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Saumon au soja - Photo par Suzi WanSaumon au soja - Photo par Suzi Wan @ Suzi Wan
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Par Suzi Wan

Un plat très goûteux.

Ingrédients (4 personnes)

  • Pavé de saumon 4 pavés de saumon
  • 240g de vermicelles de soja Suzi Wan®
  • Miel 5 c à s de miel
  • Sauce soja 3 c à s de sauce soja Suzi Wan®
  • 1 noix de gingembre
  • 1 c à c de purée de piments Suzi Wan®

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C-th 6 en position grill.

    Pelez et hachez le gingembre. Dans une casserole, faites bouillir le miel, la sauce soja, 5 cuillerées à soupe d’eau, le gingembre haché et la purée de piments. Laissez réduire de moitié.

     

  2. 2

    Faites cuire les vermicelles de soja selon les indications du sachet.

    Disposez vos pavés de saumon sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Faites-les cuire pendant 15 minutes en prenant soin de rajouter de la sauce toutes les 2 minutes. 

    Dressez vos pavés de saumon sur vos vermicelles de riz.

Conseils

Pour bien dresser vos vermicelles de riz, utilisez une fourchette, roulez les vermicelles et servez les en boule.

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