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Sauté de dinde aux gros piments et poivrons
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@ Johanna30
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Par Johanna30 du blog l'horizon lointain, la Réunion

Très facile et rapide.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à s de sauce shop suey
  • Ail3 gousses d'ails écrasées
  • Gingembre râpé1 c à c de gingembre râpé
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Sauce soja4 c à s de sauce soja
  • Marinade pour boeufMarinade
  • 7 gros piments, épépinés et coupés en morceaux
  • Oignon1 gros oignon coupé en morceaux
  • DindeDinde (5 filets en lanières)
  • 1 poivron vert coupé en morceaux pas trop gros

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un bol, mélanger les morceaux de dinde avec tous les ingrédients de la marinade, réservez.

  3. 2

    Dans une sauteuse, chauffer 1 c à s d'huile et faire revenir quelques minutes les morceaux de poivrons et des gros piments, réserver.

  4. 3

    Dans la sauteuse, chauffer 1 c à s d'huile et faite revenir la viande avec un oignon coupé en morceaux pendant une dizaine de minutes.

  5. 4

    Rajouter ensuite les morceaux de poivrons et des gros piments, mélanger et laisser cuire quelques minutes.

  7. 5

    Dans un petit verre, mélanger 1 c à c de fécule de manioc avec un peu d'eau, versez le mélange sur la viande, légumes. Eteignez le feu dés que sa commence à épaissir.

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