Connexion

Sauté de veau à la crème d'ail de Lomagne et au curry

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (15 votes)

Sauté de veau délicieux à servir accompagné d'un risotto de Quinoa.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1c à s d'huile
  • Sel, poivre
  • 1/2 jus de citron
  • 20g de beurre
  • 2 c à c de curry
  • 20 gousses d'ail de Lomagne
  • 1/2 c à c de thym frais
  • 25 cl de lait
  • 800g de sauté de veau coupé en cubes
  1. Étape 1 :

    Chauffez 1 c à s d'huile dans une poêle anti-adhésive. Dorez-y les morceaux de sauté de veau, salez, poivrez, parsemez de thym. Baissez le feu, couvrez. Cuisez doucement 30min.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps pelez les gousses d'ail. Partagez-les en deux. Mettez-les dans une casserole avec le lait. Laissez cuire à petite ébullition pendant 15min. Mixez la préparation

  3. Étape 3 :

    Ajoutez le curry. Remettez sur le feu doux pendant 10min, salez, poivrez.

    Versez cette crème sur le sauté de veau, ajoutez le beurre.

    Faites mijoter 5min

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !