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Sauté de veau à la méridionale
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Par Communauté 750g

Sauté de veau au chorizo accompagné d'olives, d'oignon et d'ail.

Ingrédients

6 personnes
  • Basilic1 bouquet de basilic
  • Bouquet garni1 bouquet garni
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon4 oignons
  • Olive verte dénoyautée1 pot d'olives vertes dénoyautées
  • Chorizo1 chorizo
  • Pulpe de tomate2 boites de pulpe de tomates
  • 1 kg de sauté de veau En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hachez le basilic et émincez l'ognion

  2. 2

    Faites revenir le veau et les oignons émincés jusqu'à coloration.
    Ajoutez le chorizo en rondelles, puis la pulpe de tomate, le basilic et les olives.

  3. 3

    Couvrir et faire mijoter à feux doux 1 heure minimum.

Conseils

Encorre meilleur quand préparé la veille et réchauffé le jour même.

Commentaires

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