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1h
Très facile
Bon marché
gateau léger, avec plusieurs atout
Ingrédients (6 personnes)
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1 pincée de sel
- 2 x 3 c.à soupe de kirsch
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3 c. à soupe d'eau chaude
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1/2 verre d'eau
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1 sachet de levure chimique
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1 sachet de sucre vanillé
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2 œufs
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75 g de farine
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75 g de maizena
-
75 g de sucre en poudre
- 1 boite de d'ananas en morceaux égouttés. Réserver le sirop
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Dans un bol mélanger le sucre, les oeufs et l'eau chaude avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la maïzena, la levure, le sel et les 3 c. de kirsch. Bien travailler la pâte. Lorqu'elle est bien lisse, la verser dans un moule à savarin caramelisé et le mettre dans le four doux thermostat 5 (150°) 30 minutes.Faire chauffer le sirop obtenu des ananas, ajouter 1/2 verre d'eau et 3 c. à soupe de kirsch et faire réduire ce sirop. Démouler le gateau, le mettre sur un plat de service et l'imbiber du sirop encore chaud. Décorer en répartissant les morceaux ananas.
Conseils
Si vous n'avez pas de moule à savarin, un moule à cake ou autre moule fera l'affaire.
Vous pouvez remplacer le kirsch par du rhum.
Et remplacer l'ananas par une crème patissière.
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