Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Sbriciolata à la confiture de cerise

Photo par : LifeLoveandChocolate

Gâteau Italien, le sbriciolata est fait avec une sorte de pâte crumble garni de la confiture de votre choix, ou même de pâte à tartiner, petits et grands n'en feront qu'une bouchée !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 400g de farine
  • 150g de sucre en poudre
  • 150g de beurre froid coupé en morceaux
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 pot de confiture de cerise
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C. Dans la cuve du robot muni de la feuille (k), mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel, et le beurre. Ajouter alors les oeufs, et mélanger rapidement : on va obtenir une pâte homogène qui s'effrite, ne travailler pas trop ta pâte, moins de 5 minutes suffisent. Dans un moule chemisé de papier sulfurisé, ou un cerclage comme moi, déposer la moitié de la pâte émiettée.

  2. Étape 2 :

    Recouvrir alors de confiture.

  3. Étape 3 :

    Terminer avec le restant de la pâte émiettée.

  4. Étape 4 :

    Enfourner pour minimum 50 minutes, jusqu'a ce que le dessus du sbriciolata soit joliment doré ! Laisser refroidir avant de démouler/décercler. Bonne dégustation !

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !