• Connexion
  • Inscription
Shortbread végan
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer
Shortbread végan - Photo par contacKpShortbread végan - Photo par contacKp @ contacKp
N
Par N'Kara

Voici la version végan des shortbreads, les petits biscuits sablés écossais à l"origine pure beurre. Dans cette version végan, le biscuit a un goût délicat d'amande, les biscuits sont un véritable régal, croustillant dehors et fondant dedans.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pincée de sel
  • 400g farine
  • 250g beurre d'amande
  • 75g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 150°C.

  2. 2

    Ajoutez la farine dans un cul de poule avec le beurre d'amande et malaxez du bout des doigts pour que la farine s'incorpore au beurre.

  3. 3

    Ajoutez le sucre et pétrir à la main afin d'obtenir une pâte homogène.

  4. 4

    Abaissez la pâte à 1cm.

  5. 5

    Découpez la pâte grâce à un emporte-pièce et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

  6. 6

    Enfournez.

  7. 7

    Après la cuisson, laissez refroidir les biscuits sur la plaque pendant 10 à 15 minutes.

Commentaires

Vidéo suggérée