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Sole aux langoustines et safran

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Une recette simple à réaliser mai qui fait son effet. Inratable !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Safran
  • Prévoir des cure-dents
  • Sel, poivre
  • Crème fraîche
  • Filets de soles (autant que de langoustines)
  • Langoustines (4 à 6 par personne)
  1. Étape 1 :

    -Faites lever les filets de sole par le poissonnier (mais vous pouvez le faire vous même).
    -Décortiquez les langoustines.
    -Entourez les langoustines d'un filet de sole une à une grâce aux cure-dents.
    -Disposez dans un plat à four en espaçant et faire cuire quelques minutes(th 6).
    -Ajoutez, lorsque c'est cuit, le mlange crème fraîche +sel + poivre + safran
    remettez au four quelques minutes.
    C'est prêt servez avec l'accompagnement de votre convenance.

Sole aux langoustines et safran

Ingrédients
(2 personnes)

  • Safran
  • Prévoir des cure-dents
  • Sel, poivre
  • Crème fraîche
  • Filets de soles (autant que de langoustines)
  • Langoustines (4 à 6 par personne)

-Faites lever les filets de sole par le poissonnier (mais vous pouvez le faire vous même).
-Décortiquez les langoustines.
-Entourez les langoustines d'un filet de sole une à une grâce aux cure-dents.
-Disposez dans un plat à four en espaçant et faire cuire quelques minutes(th 6).
-Ajoutez, lorsque c'est cuit, le mlange crème fraîche +sel + poivre + safran
remettez au four quelques minutes.
C'est prêt servez avec l'accompagnement de votre convenance.

Icone ampoule

Conseils

Surveillez la cuisson pour éviter que le tout déssèche... en fonction des fours ça va plus ou mois vite.

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