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Filets de soles sauce citron
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Par Communauté 750g

Simple rapide légère !

Ingrédients (4 personnes)

  • Persilquelques brins de persil
  • sel selon goût
  • Huile d'olive3 cuillers d'huile d'olives
  • Huile d'olive3 cuillers d'huile d'olives
  • Citron1 citron
  • Vin blanc1 verre de vin blanc
  • 8 petits filets de soles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire dorer les filets de soles dans une poêle avec 3cuillers à soupe d'huile d'olives sur les deux faces en les retournant délicatement.

  2. 2

    Pendant ce temps verser le vin, le jus du citron, le persil émincé, le sel les 3 cuillers à soupe d'huile d'olives, dans une petite casserole et faire réduire sur feu moyen jusqu'à obtention d'un sauce onctueuse.

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