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Sorbet au Génépi

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Une recette de famille que j'adore ! A faire avec une sorbetière.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 cl de Génépi
  • 40 cl de crème liquide
  • 100g de sucre
  • 4 œufs
  1. Étape 1 :

    Battre les oeufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange blanchâtre. Ajouter ensuite le Génépi. 

  2. Étape 2 :

    Monter la crème en chantilly et l'ajouter à la préparation à base d'oeufs.

  3. Étape 3 :

    Passer la préparation à la sorbetière une vingtaine de min.

  4. Étape 4 :

    Passer la préparation à la sorbetière une vingtaine de min.

  5. Étape 5 :

    Mettre au congélateur au minimum 2 h.

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