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Soupe à l'ail velouté
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V
Par VANHAM ANNIE

Soupe à base d'ail et de pommes de terre.

Ingrédients

4 personnes
  • BeurreBeurre
  • CroûtonCroûton
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • Ail4 têtes d'ail

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Peler l ail et les pommes de terres.

     

    Dans une cocotte faire fondre un morceau de beurre ,ajouter l ail coupe en petits morceaux et laisser dorer légèrement.

     

    Saler poivrer généreusement et ajouter les pommes de terre.

     

    Bien melanger et recouvrir d eau.Laisser cuire 45 mn.

     

    Mixer la soupe et garnir de petits croûtons beurres.

Conseils

déguster la soupe très chaude et bien poivrée.

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