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Soupe à l'ail crémeuse

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Une soupe à l'ail, aux pommes de terre et carottes, pour une soupe complète, riche en saveurs et qui se mange toute l'année ! Une idée originale pour déguster l'ail...

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 350g de pommes de terre
  • 125g de carottes en rondelles ou râpées
  • 100g d'ail épluché
  • Crème épaisse ou beurre
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Blender
  • Casserole
  1. Étape 1 :

    Coupez grossièrement les légumes en cubes, faites-les revenir avec un filet d'huile d'olive, ajoutez les gousses d'ail et couvrez d'eau. Salez, poivrez.

  2. Étape 2 :

    Faites cuire 10 minutes avec un couvercle, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

  3. Étape 3 :

    Versez dans un blendeur ou robot, ajoutez la crème et le beurre et mixez.

  4. Étape 4 :

    Servez avec un tour de poivre du moulin !

Soupe à l'ail crémeuse

Ingrédients
(4 personnes)

  • 350g de pommes de terre
  • 125g de carottes en rondelles
  • 100g d'ail épluché
  • Crème épaisse
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Etape 1 :

Coupez grossièrement les légumes en cubes, faites-les revenir avec un filet d'huile d'olive, ajoutez les gousses d'ail et couvrez d'eau. Salez, poivrez.

Etape 2 :

Faites cuire 10 minutes avec un couvercle, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

Etape 3 :

Versez dans un blendeur ou robot, ajoutez la crème et le beurre et mixez.

Etape 4 :

Servez avec un tour de poivre du moulin !

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Commentaires

L'ai testée ce soir. Bon mais sans plus. Je trouve que ça manque de goût. Mon conjoint l'apprécie

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