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20min
Très facile
Bon marché
579 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Soupe au chocolat pour l'hiver.
Ingrédients
4 personnes
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200 g de crème liquide
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400 g de crème liquide
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300 g de chocolat noir
Préparation
Préparation :
La crème liquide a fouetter doit être bien froide.Pour mieux la monter, la verser dans un recipiant qu' il faut mettre au congélateur une heure a l'avance .Foutter la creme liquide avec un batteur élèctrique a main jusqu'a ce qu'elle soit mousseuse et ferme .
Couper le chocolat en petits morceaux.Faire chauffer les 200g de crème liquide ( celle qui ce fait chauffer) avec le chocolat jusqu'a ce que celui-ci soit soit complétement fondu.
Laisser tiédir cette ganache et ajouter delicatement la crème fouttée, en soulevant le mélange avec une spatule.
Conseils
Si cette soupe au chocolat durcit, on peut la faire fondre légèrement au micro-ondes avant de la servir.
Nutrition
579kcal29% AR*
7.8 gprotéines16% AR*
25 gsucres10% AR*
49.4 gmatières grasses71% AR*
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