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Soupe aux haricots verts
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Soupe aux haricots verts - Photo par agastache29Soupe aux haricots verts - Photo par agastache29 @ agastache29
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Par agastache29

Ingrédients

  • Laurier
  • Basilic
  • Sel
  • Poivre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 2 grosses pommes de terre en tranches
  • 700 g de tomates coupées
  • 700 g de haricots verts et haricots beurre coupés en tronçons

Préparation

  1. 1
    - Faire revenir l'oignon émincé, les pommes de terre, le laurier et l'ail dans de l'huile d'olive
    - Ajouter les haricots et les tomates et recouvrir d'eau
    - Faire cuire 45 min
    - Assaisonner et ajouter le basilic ciselé


     


    On peut y ajouter des croutons de pain.

Conseils

Retrouvez cette recette "Souvenirs de vacances" sur le blog d'Agastache : "Une citrouille dans ma cuillère"

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