45min
Très facile
Bon marché
Chou-fleur, curry et crème!
Pour lutter dans l'assiette contre cet hiver qui perdure...
Ingrédients (8 personnes)
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1 cube or
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Persil
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Sel
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Poivre
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1 à 1,5 l d'eau
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2 gousse d'ail
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200 ml de crème fraîche
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2 c a s de curry
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1 kg de chou-fleur surgelés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une cocotte, mettre le chou-fleur à cuire avec l'eau, le sel et le poivre, le curry, l'ail écrasé et le cube 30 min.
- 2
Mixer finement.
- 3
Ajouter la crème et prolonger la cuisson 10 min.
- 4
Servir aussitôt parsemé de persil ciselé.



