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Soupe de betteraves
Photo par : 400coups en cuisine

Finir les légumes frais du jardin en ce mois d'octobre qui invite à la soupe... Une soupe rouge sang dans les assiettes... ils vont frémir.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients

6 personnes
  • 5 feuilles de choux rouges
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 4 pommes de terre
  • 1 navet
  • 1 betterave
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Éplucher tous les légumes, les laver.

  2. Étape 2 :

    Les couper en petit morceaux.

  3. Étape 3 :

    Couvrir d'eau, saler, poivrer.

  4. Étape 4 :

    Laisser cuire 10 à 15 min, avec la soupape de sécurité, position vapeur légumes, si vous avez.

  5. Étape 5 :

    Mouliner. Servir immédiatement avec une noix de beurre.

Icone ampoule

Conseils

Ajouter une noix de beurre.

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Commentaires

excellente délicieuse à faire pour halloween

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