- 10min
- Facile
- Budget moyen
Extraite du livre de Jean Pierre Xiradaki
Ingrédients
4 personnes
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3 boudins
- Sang de porc
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Ail
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Haricot
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4 pommes de terre
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1 chou vert
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4 carottes
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2 oignons
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3 navets
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3 l d'eau
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Eplucher les légumes, les couper en morceaux.
Faire cuire les boudins dans l'eau. - 2
Après un quart d'heure de cuisson, faites-les éclater, et enlevez les peaux.
- 3
Ajouter les légumes pour les faire cuire
Salez et poivrer
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