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Soupe de courgettes à la crème de fromage
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3.5 / 5 2 avis
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Soupe de courgettes à la crème de fromage - Photo par jeresoSoupe de courgettes à la crème de fromage - Photo par jereso@ Jereso
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Par Sophie delavalle

Soupe trés onctueuse avec sa crème de fromage

Ingrédients (6 personnes)

  • 6 portions de fromage crémeux
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ail4 gousses d'ail
  • Courgette1 kg de courgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mettre les courgettes épluchées et coupées en gros morceaux ainsi que les gousses d'ail épluchées dans une casserole, recouvrir d'eau sel poivre
    Laisser mijoter ½ heures
    Retirer un petit peu d'eau ajouter les portions de fromage crémeux et mixer jusqu'à obtention d'une mousse
    Servir chaud ou froid selon votre convenance

Conseils

On peut mettre des croutons et du bacon pour accompagner

Commentaires

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