Soupe de légumes avec ses graines de tournesol et ses pignons de pins

Laver tous les légumes.
Éplucher les pommes de terre, l'oignon, les carottes, le navet, les poireaux et le panais et couper en petits morceaux.

Enlever les feuilles de la branche de céleri et la couper en morceaux.
Mettre les légumes dans une très grande casserole avec de l'eau et faire cuire à feu vif, pendant 1 h.