Recette Soupe de maïs inratable - 750g.com

Name: Soupe de maïs inratable
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 285g de maïs en boite; 1 oignon haché; 1 gousse d'ail; 100 ml de vin blanc; 100 ml de crème; 100 ml de fond de volaille; 50g de parmesan; 1 c à s d'huile d'olive; 250g de foie gras cru; 1g de poivre; Sel; Muscade; Sucre; 1 c à s d'armagnac; 1 œuf battu; 50g de chapelure; 50g de pop-corn mixés

Découvrez la recette de Soupe de maïs inratable à faire en 20 minutes. Pour le velouté Faire revenir dans l&#039;huile d&#039;olive, l&#039;oignon haché et la gousse d&#039;ail. Puis une fois ceux-ci dorés, la maïs. Ajouter le vin blanc, la crème et le fond de volaille. Après 30 minutes, ajouter 50 g de parmesan râpé, sel, poivre. Mixer et filtrer.

Ingrédients (2 personnes)

Pour le potage

Pour les croquettes de foie gras

Préparation