@ Vins du Val de Loire
1h 3min
Facile
Bon marché
Par Vinsdeloire.fr
Soupe inédite et étonnante.
Ingrédients (6 personnes)
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250 g de crème épaisse
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½ c. à café de paprika
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Sel
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Poivre
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1,5 litre de bouillon de volaille
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80 g de beurre
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500 g de maïs en grains
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2 oignons
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3 pommes de terre En direct des producteurs sur
- 100 g de pop corn salé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Rincez et égouttez le maïs.
Pelez et émincez les oignons.
Pelez et coupez les pommes de terre en petits dés.
Faites blondir les oignons dans le beurre 5 minutes en remuant.
Ajoutez le maïs en grains. - 2
Cuisez 3 minutes à feu vif.
Baissez le feu, salez puis versez le bouillon.
Portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes environ.
Mixez la soupe.
Remettez sur le feu doux. - 3
Ajoutez la crème.
Saupoudrez de paprika.
Parsemez de pop corn et servez.
Conseils
Associez un Cabernet d'Anjou avec cette soupe inédite.
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