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Soupe de pop corn
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Soupe de pop corn - Photo par Vins du Val de LoireSoupe de pop corn - Photo par Vins du Val de Loire @ Vins du Val de Loire
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Par Vinsdeloire.fr

Soupe inédite et étonnante.

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème épaisse250 g de crème épaisse
  • Paprika½ c. à café de paprika
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Bouillon de volaille1,5 litre de bouillon de volaille
  • Beurre80 g de beurre
  • Maïs en grains500 g de maïs en grains
  • Oignon2 oignons
  • Pomme de terre3 pommes de terre
  • 100 g de pop corn salé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Rincez et égouttez le maïs.
    Pelez et émincez les oignons.
    Pelez et coupez les pommes de terre en petits dés.
    Faites blondir les oignons dans le beurre 5 minutes en remuant.
    Ajoutez le maïs en grains.

  2. 2

    Cuisez 3 minutes à feu vif.
    Baissez le feu, salez puis versez le bouillon.
    Portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes environ.
    Mixez la soupe.
    Remettez sur le feu doux.

  3. 3

    Ajoutez la crème.
    Saupoudrez de paprika.
    Parsemez de pop corn et servez.

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Associez un Cabernet d'Anjou avec cette soupe inédite.
 
Et pour en savoir plus, découvrez notre article sur Vitiloire et visitez le site Internet

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