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Soupe de potimarron rapide
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Soupe de potimarron rapide - Photo par aurelifQOmSoupe de potimarron rapide - Photo par aurelifQOm @ aurelifQOm
M
Par Maneval

Idéale pour vos soirées hivernales

Ingrédients

4 personnes
  • Eau Eau
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Crème fraîche liquide 1 petite brique de crème fraîche liquide
  • Pomme de terre 3 pommes de terre
  • Oignon 0,5 oignon
  • Poireau 1 poireau
  • Potimarron 1 kg de potimarrons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher le poireau, les pommes de terre, l'oignon et couper le potimarron en morceaux après avoir enlevé les pépins, mais sans l'avoir épluché.

  2. 2

    Mettre le tout dans une casserole, recouvrir d'eau sans dépasser la hauteur des légumes et faire cuire à base température.

  3. 3

    Ajouter le sel en fin de cuisson (environ 20 à 30 minutes)

  4. 4

    Mixer le tout.

  5. 5

    Ajouter la crème fraîche liquide et servir chaud.

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