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1h 30min
Facile
Bon marché
Par Delphine1300
Soupe au potiron.
Ingrédients
6 personnes
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2 grosses boîtes de tomates pelées (grosses)
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Crème
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Branche de céleri
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2 pommes de terre
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4 oignons (gros)
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Beurre
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5 carottes
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Potiron
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Creusez le potiron en veillant à ne pas percer la peau.
Vous pouvez essayer la cuillère qui sert habituellement à faire des boules de glace, cela fonctionne pas mal aussi.
Mettez de côté le potiron évidé, il servira plus tard. - 2
Faites revenir les oignons dans du beurre.
Ajoutez les morceaux de potiron, les carottes, les pommes de terres, le céleri et les tomates pelées.
Quand les légumes ont un peu réduits, couvrez-les d'eau.
Salez et poivrez. - 3
Laissez mijoter pendant 1 heure.
Passez la soupe au mixer.
Pour ceux qui aiment, rajoutez un peu de lait ou mieux de crème fraîche.
Conseils
Au moment de servir, versez la soupe dans le potiron qui se transformera ainsi en jolie soupière. Effet garanti ;-)
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